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歌詩達郵輪基礎崗位職責和薪資描述

 1、助理服務員崗位描述:

服從上級安排,在被分配到的指定的餐廳工作。注意安全以及懂得尊重客人的隱私。當被分配到主餐廳工作室,協助服務員有效率的,無縫的完成工作。負責傳菜,上菜,以及酒水的服務,熟知酒水單以及菜單。負責餐后的清潔。主動同客人打招呼,通過觀察客人來了解他們的需要并幫他們解決除用餐意外出現的難題。

待遇:第一個合同一般1170美金,另外有一些小費,主要看自己的服務質量,一般第一個合同結束以前會安排服務員工作內容的培訓,第二個合同開始會給升職為服務員,工資待遇在1600美金。
2.自助餐服務員崗位描述 :
服從上級的安排,負責自助餐的餐臺的服務,咖啡機臺的服務,以及一些自助餐的清臺工作,對客人有禮貌,幫助客人,負責清洗工作。three bucketsystem.衛生的控制和食品安全的控制。

待遇:自助餐服務員的工資一般在800美金左右,包括晚上開晚餐的提成,自助餐的服務員一般在上船后三到四月會安排到主餐廳培訓,培訓大約一個月會給升職為助理服務員,待遇在1170美金左右,具體升職的時間看自己的工作表現。
3.客艙送餐員崗位描述:
客房送餐員在為客人送餐的過程中,保證高效的無縫鏈接式服務。知道如何在托盤上擺放棉麻墊布,銀質餐具,玻璃器具,陶瓷器具等。能夠同時要客人遞送食物和飲料。知道如何向廚房下單,領取烹制好的食物和飲料完成整個配送過程。能夠將客人的食物,飲料訂單輸入銷售終端機。根據USPH以及公司的相關衛生標注,保持相關工作區域環境的整潔,有序。除此以外,完成其他相關工作。
待遇:第一個合同的待遇在800美金左右,一般在上船后三到四月會安排到主餐廳培訓,培訓大約一個月會給升職為助理服務員, 待遇在1170美金左右,具體升職的時間看自己的工作表現。
4.客房服務員崗位描述:
負責1021個客人的客房服務,包括陽臺,冰場,寄存行李前臺,手推車,走廊的衛生,保證USPH規范,環境與安全政策,履行相關責任與義務。每一個船上的雇員除了完成本職工作以外,都有義務根據公司需要完成不同服務領域的其他工作,無論是為客人服務還是與同事進行交流,每一個雇員在船上工作或者休息時都要保持職業的操守,禮貌的態度。

待遇:客房服務員的待遇在1700美金左右,在歐洲航線有一定的小費。
5.崗位描述:公共區域保潔
公共區域清潔工能夠操作蒸汽清潔設備。維持公共浴室,電梯,游泳池,辦公室以及走廊(非其他相關保潔職位負責區域)的衛生整潔。履行其他相關職責。
待遇:公共區域清潔的待遇在700美金左右,一般第一個合同結束以后會給升職客艙服務員,待遇在1700美金。
6.酒吧服務員崗位描述:
與客人交談并回答問題,為客人提供酒水信息,促使客人購買優質品牌的酒水。
當酒水庫存不足時為客人提出其他推薦。
為客人準備切片和去核的水果當做配菜。
酒吧其他小吃:如芯片,餅干,堅果等。
保持客人喝酒,為客人推薦新酒。

待遇:酒吧服務員的待遇在1200美金到2000美金之間,具體看航線。
7.酒吧吧員崗位描述:
保持酒吧區域的干凈衛生。處理清除酒吧內產生的垃圾。收集用過的酒杯并將它們送至廚房清洗機處。根據說明使用清洗機來清洗酒杯。清洗完成后將酒杯運送至指定的地點。保證酒吧內玻璃杯的供應數量。除此以外,還負責酒吧內其他消耗品的供給和清洗。
待遇:1000美金到1700美金之間,具體到看航線。
8.幼兒看護職責:
參與介紹關于幼兒疏散項目的客艙登機手續,并指揮和護送客人回到客艙。
確定使幼兒參與到基于幼兒年齡和需要事先安排好的活動中去。
組織和指引兒童參加各種既定年齡的活動。確保指定組遵守的安全預防措施。
指導孩子在吃飯,休息,上廁所。協助管理幼兒活動的規劃,組織所有在6個月~17歲孩子進行娛樂和教育計劃。
待遇:在900美金到1300美金之間,工作比較輕松。在中國航線由很快的升職空間。
9.成人娛樂員:
負責客人的登船的歡迎工作,微笑迎客,在船上的晚會或者舞會負責組織安排工作,負責表演,帶動氣氛,與客人互動,有激情和感染力。

待遇1500美金左右
10.廚房二級廚師,應聘人員應具備以下條件: 
至少23年的在4星或者5星酒店,餐廳或者是更高類餐飲服務機構工作的經驗。
熟知食物消毒標準,對于國際美食,需要了解最基本的配方、成分。
能夠掌握各種基本的烹飪技巧如燉、油、煎、烤和燒,并能熟練掌握各種刀工如切片、切絲、切塊、剁肉等。
能夠識別并使用普通的廚房設備比如夾肉機,油炸鍋,烤箱,水浴器,混煉機等。

待遇:在1200美金左右。
11.廚房三級廚師,應聘人員須具備以下條件:
2-3年的廚房經驗,有4星或者5星級酒店工作經驗人員優先。
知道國際經典美食的基本制作材料。
掌握最基本烹調方法。
掌握各種廚房設備的使用方法。
待遇:800美金左右。

以上職位招聘的基本要求:
年滿21周歲,男女不限,健康狀況良好,身體狀況適崗(無先天性心臟病、傳染病史(包括乙肝攜帶)、精神病史及其它不適合登船工作的疾。,無相貌、身高、學歷要求,無明顯疤痕、紋身,無案底記錄。
英語口語溝通基本無障礙;有相關職位的工作經驗,性格開朗,能吃苦耐勞。

注:以上發布的職位工資待遇是綜合船上船員真實反應的待遇,如有不實可能只因為航線原因或者是郵輪的效益變化,具體的以合同為準。

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